NielsenIQ的最新研究，消費者對可持續性的興趣正在成為選擇品牌時越來越重要的因素。

報告調查了消費者在可持續性方面的偏好、態度和行為。報告發現，70%的消費者表示，在選擇產品時，可持續性對他們來說比兩年前更重要。shi-yetoutiao.cn

當被問及購買決定背后最重要的因素時，18.1%的人仍然認為價格是最重要的因素。然而，環境友好和可持續性的重要性繼續上升，目前占11.2%，僅次于安全和衛生(13.1%)，更健康的選擇(13%)，與值得信賴/熟悉的品牌(11.2%)持平。

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NIQ相關負責人表示，越來越多的人意識到環境問題正在影響消費者的健康，這是人們越來越關注可持續性的部分原因。消費者將優先考慮自己和地球的健康，以幫助他人。shiye-toutiao.cn

市場研究機構HealthFocus International的數據也發現了類似的趨勢，北美74%的消費者表示，環境健康對他們的整體健康“極其重要”或“重要”。

HealthFocus相關負責人表示:“過去，人們對環境和健康的選擇是分開的?，F在這種聯系是明確的?！?/span>shi-yetoutiao.cn

與前幾代人相比，年輕的消費者也更加重視可持續性。例如，FMI食品工業協會的一項研究發現，45%的Z世代和千禧一代在購物時考慮到可持續性，而嬰兒潮一代只有14%。同樣，全球情報公司Morning Consult的研究顯示，超過三分之二的Z世代受訪者表示，可持續性對他們的食品和飲料選擇有一定影響，32%的人表示有重大影響，而嬰兒潮一代的人認為有重大影響的只有17%。食業-頭條

隨著可持續性產品聲明的增加，NIQ還研究了哪些聲明在消費者中受歡迎。食-業-頭-條

調查顯示：“商店里的申明激增，我們已經收到了100多份關于可持續性的申明，每個月都有新的東西冒出來。對于那些把自己的健康和地球聯系在一起的人來說，‘環?！仍~的指數往往更高?！?/span>

“負責任采購”和“零浪費”等說法也具有普遍吸引力，但其他說法不太可能在特定人群中產生共鳴。例如，對于那些不優先考慮可持續性或對氣候問題認識較低的消費者來說，碳申明尤其兩極分化。shi-ye-toutiao

調查顯示，了解包裝語言的細微差別可以避免這種兩極分化，同時傳達同樣的環境效益，比如用土壤健康取代碳聲明。

對可持續性的興趣增加并沒有直接轉化為更多的消費者過上可持續的生活方式。NIQ認為有限的產品選擇和價格是可持續生活的障礙之一。超過40%的消費者表示，成本是一個關鍵障礙，但65%的消費者也表示，如果成本更高，他們愿意選擇可持續的選擇。食業頭條

Frey說，市場研究人員預計，隨著越來越多的產品進入這一領域，并侵蝕由獨特申明推動的溢價，未來幾年價格平價將下降。shi-yetoutiao

NIQ負責全球思想領導力的副總裁表示:“如今，大多數消費者意識到，有必要為可持續產品支付某種溢價。但是，由于監管要求要求透明度，隨著消費者預期轉向新的基準，溢價將更加難以證明是合理的?？沙掷m性很快將不再是‘奢侈品’或差異化產品。隨著可持續性成為所有產品必須遵守的標準，定價將需要做出調整?！?/span>